FILÉ DE FRANGO AO MOLHO BRANCOINGREDIENTES
-1 Pacote e meio de filé de frango
-5 Colheres de farinha de trigo
-1 Caixa de creme de leite
-1 Copo de requejão margarina
azeitona cortada
queijo ralado para polvilhar
- 1 litro de leite
MODO DE PREPARAR
Socar a pimenta com o alho, ralar a cebola
e o pimentão, aí mistura-se todos os ingredientes com um pouco de fondor, se quiser pode deixar temperado de um dia para o outro, frite todos os bifes na margarina.
fazer o molho branco com todos os temperos, cebola ralada, alho, pimentão, cheiro verde e azeitona picada. refoga-se todos os temperos numa panela , e vá colocando o leite alternando com a farinha de trigo, fica mais ou menos um mingau grosso, coloca-se um sachê de sazón sabor frango e a margarina.
e o pimentão, aí mistura-se todos os ingredientes com um pouco de fondor, se quiser pode deixar temperado de um dia para o outro, frite todos os bifes na margarina.
fazer o molho branco com todos os temperos, cebola ralada, alho, pimentão, cheiro verde e azeitona picada. refoga-se todos os temperos numa panela , e vá colocando o leite alternando com a farinha de trigo, fica mais ou menos um mingau grosso, coloca-se um sachê de sazón sabor frango e a margarina.
MONTAGEM
Coloca-se num perex um pouco do creme, depois o frango, uma camada de queijo mussarela, outra de presunto, outra de presunto, outra de creme e assim sucessivamente até terminar, polvilhando por ultimo com queijo ralado.
Coloca-se num perex um pouco do creme, depois o frango, uma camada de queijo mussarela, outra de presunto, outra de presunto, outra de creme e assim sucessivamente até terminar, polvilhando por ultimo com queijo ralado.
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