Deliciosa surpresa de abacaxi com suspiro

Deliciosa surpresa de abacaxi com suspiro

pacote de biscoito de limão quebrado (com recheio)

- refrigerante de guaraná (o suficiente para umedecer o

biscoito)

- 2 latas de leite condensado

- 2 latas de leite (a medida da lata de leite condensado)

- 4 gemas peneiradas

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 abacaxi descascado e cortado em fatias finas

- 4 claras misturadas com 1/2 xícara (chá) de açúcar e

batidas em ponto de merengue

Modo de Preparo

1- Forre o fundo de um refratário retangular (28 cm X 19 cm) com1 pacote de biscoito de limão quebrado (com recheio) e umedeça com refrigerante de guaraná (o suficiente para umedecer o biscoito). Reserve. 2- Numa panela coloque 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite (a medida da lata de leite condensado), 4 gemas peneiradas,2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme (+/- 6 minutos). Retire do fogo edeixe esfriar. Reserve. 3- Numa frigideira derreta 1 colher (sopa) de manteiga e AOS POUCOS coloque fatias finas de 1 abacaxi descascado e deixe por+/- 5 minutos até que fiquem transparentes.4- No refratário (reservado acima) espalhe metade do creme e emseguida metade das fatias de abacaxi. Repita as camadas, cubracom um merengue feito com 4 claras misturadas com 1/2 xícara(chá) de açúcar e batidas. Leve para geladeira por 2 horas.Retire da geladeira e coloque o refratário numa assadeira coberta

SALADA DE VERDURA BRANCA

Ingredientes:

-1 frango defumado

-1 vidro de maionese

-1 abacaxi-

-lata de milho de verde

-1 caixa de creme de leite s/soro

Pica- se o abacaxi, cozinha-se um pouco com bicarbonato

, escorre-se e reserva-se.Na hora de servir , mistura-se na galinha desfiada sem peles e miudinho, o milho o creme de leite, a maionese e por ultimo o cheiro verde e o abacaxi. Pode-se colocar batata cozida se quiser aumentar mais.

Chococreme

Chococreme

Ingredientes

 
- 2 latas de leite condensado

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 4 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó

- 1 lata de creme de leite com soro

- 1 vidro de leite de coco (200 ml)

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e

dissolvida em 4 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

1- Numa panela coloque 
2 -latas de leite condensado, 
1-colher(sopa) de manteiga e 4 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó,leve ao fogo médio e cozinhe até dar ponto de brigadeiro consistente (10 minutos). Reserve. 2- Num liquidificador coloque 
1 lata de creme de leite com soro,
1 vidro de leite de coco (200 ml) e 1 envelope de gelatina em pósem sabor (hidratada e dissolvida) em 4 colheres (sopa) de água ebata bem. Acrescente o brigadeiro (reservado acima) e bata por +5 minutos.

3- Em taças coloque o creme (feito acima) e leve à geladeira por +/- 3 horas. Decore e sirva em seguida.

Salada Cremosa de Repolho

Salada Cremosa de Repolho

Ingredientes:

-400 grs de repolho branco cortado em tiras bem finas

-300 grs de queijo mussarela cortado em cubos

-300grs de presunto cortado em cubos

-2 tomates sem sementes cortados em cubos

-1 pimentão verde e uma pimenta de cheiro cortado sem sementes picados , cheiro verde a gosto, cebola em rodelas

-2 ovos mexidos , azeitonas picadas ,1 cx de creme de leite

200 grs de requeijão, 1 xícara de (chá) de azeite

1 xícara (chá) de farinha de trigo ,

-1 colher de (sopa) de fermento em pó, sal e pimenta do reino a gosto, e queijo mussarela ralado a gosto.

Modo de Preparo 

1Numa tigela coloque os 400grs de repolho branco cortado em tiras bem finas, 

300grs , de queijo mussarela , 

300grs de presunto todos cortados em cubos, os dois tomates s/ sementes, o pimentão verde e a pimenta de cheiro todos cortados em cubos e o cheiro verde picado.

Misture bem , acrescente os 2 ovos , misture tudo com o requeijão , o azeite, a farinha de trigo ,fondor, o fermento ,o sal ,a pimenta do reino a gosto , misture tudo numa assadeira retangular 30/20 cm, untada e enfarinhada , salpique queijo mussarela ralado a gosto e leve ao forno , médio pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.