Bolo de torta de frango

Bolo de torta de Frango
3 – colheres de sopa de azeite
2 – dentes de alho
1 – cebola picadinha
1 – pimentão verde picado
2 – tomates grandes sem peles e sem sementes triturados, 1 tablete de caldo de galinha, quando fizer de camarão ou de atum colocar tablete de caldo de peixe.
2 – peitos de frango cozido com tempeiros.
1 –vidro de palmito picado
½ xícara de chá de azeitonas verde e preta cortadas
1 –colher de sobremesa de alcaparras picadas cheiro verde picado a gosto.
Modo de Preparar

Doure primeiro o azeite com o alho, quando tiver dourado, colocar a cebola picadinha, o tomate triturado,o pimentão cortado bem miudinho, o caldo de galinha e por ultimo o cheiro verde e deixe refogar bem.
Depois é so colocar o frango já cozido, junto ao molho, reserva-se um pouco de caldo da galinha. Ao misturar a galinha, ela vai ficar um pouco seca, devido não ter água para cozinhar, então coloca-se um pouco de molho, tampa-se a panela e deixa ferver um pouco, até secar a mesma, colocando em seguida as azeitonas e o palmito
Massa Expressa

170 grs de creme cheese (setenta grs)
3- ovos inteiros grande
250- ml de leite frio
125- ml de óleo de milho (1/2) copo
3 – colheres de sopa de queijo ralado
1 – colher de chá de sal

Modo de Fazer

Bater no liquidificador durante 4 minutos, depois vá colocando 1 xicara e meia de chá de farinha de trigo, 1colher de sopa de fermento em pó. Depois torne a bater, não precisa colocar sal na massa, e nem ponha o recheio quente. Untar uma assadeira com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Colocar a metade da massa na assadeira, ponha o recheio no meio e salpique 150 grs de requeijão por cima do recheio, espalhe bem, em seguida coloque o restante da massa até ficar bem uniforme. Polvilhe com queijo ralado e um pouco de farinha de rosca.Leva-se ao forno pré aquecido numa temperatura de 200graus, durante 25 minutos.