Torta Ilha flutuante
1 lata de ½ k de ameixas feito doce com 10 colheres
de açúcar. Em seguida bate-se 6 claras em neve
com 10 colheres de açúcar e mistura-se com a metade
do doce de ameixa já feito.Passa-se manteiga num pirex
e leva-se ao forno para dourar um pouco, ele vai inchar muito.Faz-se um creme com 1 lata de leite moça, 1 lata de creme de leite, 2 colheres de maisena ,2 copos de leite de coco., 4 gemas, 2 colheres de manteiga e um
pouco de bagaço de coco. Leva-se ao fogo mexendo sem parar, quando engrossar a papa, tira-se do fogo e coloca-se o creme de leite para misturar com o creme e depois colocar por cima das claras que já foram ao forno. Enfeita-se com o restante do doce de ameixa e levar ao congelado
de açúcar. Em seguida bate-se 6 claras em neve
com 10 colheres de açúcar e mistura-se com a metade
do doce de ameixa já feito.Passa-se manteiga num pirex
e leva-se ao forno para dourar um pouco, ele vai inchar muito.Faz-se um creme com 1 lata de leite moça, 1 lata de creme de leite, 2 colheres de maisena ,2 copos de leite de coco., 4 gemas, 2 colheres de manteiga e um
pouco de bagaço de coco. Leva-se ao fogo mexendo sem parar, quando engrossar a papa, tira-se do fogo e coloca-se o creme de leite para misturar com o creme e depois colocar por cima das claras que já foram ao forno. Enfeita-se com o restante do doce de ameixa e levar ao congelado
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